Sapparot Tod - Gebackene Ananasringe  8 Ananasringe (Dose) 10 EL Tempuramehl 5 EL Honig 1 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 1 l geschmacksneutrales Pflanzenöl (zum Fritieren) |
 Rezept für 4 Personen.
Zubereitungszeit etwa 30 Minuten. Pro Portion etwa: 1392 kJ / 333 kcal / 12 g Fett |
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 Die Ananasringe abtropfen lassen, den Saft auffangen. Das Tempuramehl mit dem Ananassaft (wenn notwendig, mit Wasser auf dreihundertfünfundsiebzig Milliliter auffüllen) und Salz klumpenfrei anrühren, bis schliesslich ein zähflüssiger Teig entstanden ist. Das öl in einem tiefen Topf erhitzen. Die Ananasringe im Tempurateig wenden und schwimmend im Fett ausbacken (etwa zwei Minuten). Die Ananasringe mit einem Schaumlöffel herausnehmen, gut abtropfen und zum Schluss auf Küchenpapier abfetten lassen. Den Honig mit dem Zitronensaft verrühren. und zusammen mit den Ananasringen servieren. |
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