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Haben Sie Lust bekommen selbst mal, unter fachkundiger Hilfe, thailändisch zu kochen ? Möchten Sie dies einfach und bequem bei Ihnen zu Hause lernen ? Wir geben Kurse von 4 bis max. 8 Teilnehmern im Raum Basel / Nord-West-Schweiz. Haben Sie Interesse bekommen ? Dann nehmen Sie doch einfach Kontakt auf unter: cook@thaifood-at-home.ch Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. Achtung: Wir können nur noch grössere Aufträge annehmen (4 Gangmenü, ab 4 Personen und 95.- CHF / Person) |
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Wie funktioniert unser HomeCooking Service ? Nach Ihren Wuenschen gehen wir am Morgen des gebuchten Tages fuer Sie in den regionalen Asiashops und guten Lebensmittelgeschaeften einkaufen. Am Abend kommen wir mit prall gefuellten Einkaufstaschen und Kuehlboxen zu Ihnen nach Hause. Wir erklaeren Ihnen zuerst die Zutaten, falls diese unbekannt sind. Dann gehts daran das Mis en place zu machen, also die Zutaten portioniert vorzubereiten. |
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Wir zeigen Ihnen wie Sie die Zutaten am besten zubreiten, ob etwas besser im Moerser zerstossen oder in der Kuechenmaschine geraffelt wird, etc. Waehrend den Vorbereitungen versuchen wir Ihnen so viele Informationen ueber Ernaehrungswert und biologischen Eigenschaften der Zutaten zu vermitteln. Ist brauner Zucker besser oder soll ich lieber Palmenzucker fuer das Gericht nehmen...? Sollten mal ein paar Fragen unbeantwortet bleiben, forschen wir fuer Sie selbstverstaendlich nach und schreiben Ihnen dann das gefundene in einer e-Mail. Waehrend ich dann auf Wunsch den Tisch decke, zeigt Ihnen meine Frau wie man aus den Zutaten ein schmackhaftes, exotisches und gesundes Essen zaubert. |
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Wir servieren und waehrend Sie schon an der Vorspeise sind, waschen wir die Kueche, ueberreichen die Kochrezepte zum Nachkochen und lassen Sie in Ruhe die Kueche Siams geniessen... |
